Працює для підтримки здорової функції метаболізму. Допомагає інсуліну працювати більш ефективно. Кожна капсула містить 300 мг чистого кориці з Цейлону (Шрі-Ланка).
Кориця: немає діабету і ожиріння
В далекі часи кориця цінувалася дорожче золота, а іноді і зовсім заміняла гроші: спецією виплачували платню і податки. Запашна пряність вважалася вишуканим подарунком, а страви, приправлені корицею, прикрашали столи тільки багатих людей. Часи змінилися: сьогодні корицю може купити кожен з нас. А от як це зробити, розповість наш експерт.
– На сьогоднішній день кориця живе на кухні практично кожної господині. Батьківщиною її – вічнозеленого дерева, кора якого і використовується в багатьох цілях, вважається Шрі-Ланка. Корицю вживають у різних видах: або в чистому вигляді, запиваючи водою, або як приправу до їжі. Можна додати її в гарячий чай – такий напій швидко зігріє вас і прожене всі простудні недуги. Кориця покращує роботу мозку, увагу та зорову пам'ять, а також сприяє виведенню шлаків з організму. Головний біль, слабкість і просто поганий настрій не зіпсує вам життя, якщо під рукою є паличка або порошок кориці.
Кориця буває різна...
В залежності від сировини – породи дерева, з якого виробляється спеція, виділяється досить багато видів кориці. Сама високоякісна проводиться в Шрі-Ланці.
У продаж кориця потрапляє в молотом вигляді і в паличках довжиною 5-12 см світло-коричневого кольору. У неї м'який, теплий і солодкий аромат. Смак солодкувато-пряний. Палички зберігаються довше, в той час як порошок більш ароматний. За цією ж ознакою покупець може судити і про свіжості прянощі – якщо аромат солодкий, значить, кориця свіжа. Іноді у продажу зустрічаються сухі квіти коричного дерева – дуже смачна добавка до чаю, її відрізняє ніжний аромат, досить віддалено нагадує корицю.
Відрізнити і вибрати
Найскладніше завдання для покупця при виборі кориці – відрізнити її від схожої на неї касії (китайська кориця). Касія – кора іншого дерева, родом з Бірми. Її аромат різкіше і не такий благородний. Така пряність коштує дешевше, тому, купуючи мелену корицю, особливо на вагу, ви можете помилитися.
Пам'ятайте, палички істинної кориці більш ламкі, тонкі і ароматні. Вони світліші і завжди закручені з обох кінців (якщо вона не розламалася навпіл) – в розрізі паличка нагадує ріг барана. Касія або взагалі не закручена або закручена тільки з одного кінця, вона сіріше і грубіше. Кориця легко подрібнюється, а в касії зазвичай залишаються волокна. Чим світліше і тонше кора, тим якісніше кориця.
Однак допомогти покупцеві зробити правильний вибір мають виробники, які зобов'язані зазначати на упаковці, що за нею ховається: касія або кориця. Але іноді більш дорогу пряність все-таки намагаються підмінити її дешевим «клоном», забувши попередити про це покупця. Частково застрахувати нас від обману може ціна. Піддавшись бажанням заощадити, ви швидше за все отримаєте або касію, або її суміш з корицею.
Кориця: не тільки смачно, але і лікувально
Кориця найкраща помічниця для людей, що страждають діабетом. До того ж вона оберігає і тих, хто, на щастя, не потрапив у лапи страшної хвороби. Замініть їй цукор – страву або напій залишиться таким же смачним, але набагато більш здоровим.
Якщо ви боїтеся погладшати, знайте, що саме кориця перешкоджає збільшенню маси тіла.
Ароматна пряність поліпшить роботу головного мозку, зорову пам'ять і допоможе подолати неуважність.
Кориця часто входить до складу кремів і мазей, що володіють зігріваючим ефектом. Вони допоможуть прибрати больові відчуття в області м'язів і суглобів.
Мігрень, надмірне газоутворення, апатія – це все підвладне кориці. А ще вона приголомшливим чином знезаражує продукти харчування, в яких з якихось причин оселилася кишкова паличка.
Кориця поліпшить травний процес, апетит, зміцнює шлунок і навіть послабить зубний біль.
Ця пряність – прекрасний потогінний і відхаркувальний засіб при ГРВІ і грипі.
Кориця багата антиоксидантами і дубильними речовинами, вона знімає запалення і стимулює циркуляцію крові, а отже, і прискорює розщеплення жирів. Завдяки цьому її застосовують як засіб для живлення і очищення шкіри. Водні процедури з використанням кориці усунуть підшкірні жирові відкладення, підтримують пружність шкіри, допоможуть боротися з целюлітом. 2-3 краплі есенціального масла кориці в теплій ванні допоможуть збадьорити організм.
До речі
Роздумуючи, яку пряність купити, віддайте перевагу кориці, розфасованої в непрозору тару або пакетик. Вона боїться сонячних променів і швидко втрачає свої цінні властивості. Правда, після розтину упаковки процес втрати землею, тому, незважаючи на досить довгий термін зберігання, краще якомога швидше знайти їй застосування у своїх кулінарних або косметичних шедеврах. До речі, не викидайте одного разу використану паличку кориці. Промийте і гарненько висушіть її – кожну трубочку можна додавати в страви і напої до 4 разів.
Цікаво
Коли римський імператор Нерон у нападі гніву вбив свою дружину, в знак скорботи і каяття він спалив на її похороні річний запас кориці. А португальці, завоювавши Цейлон, наклали на місцевого правителя данину – 110 тонн кориці в рік.
Як встановили шведські вчені, кориця володіє рядом цілющих властивостей, передає АМІ-ТАСС.
Щіпка кориці дозволяє регулювати, а отже, і знижувати рівень цукру в крові. Такі результати наукового експерименту, в якому взяли участь 14 абсолютно здорових добровольців. У них вимірювали кількість глюкози в організмі до прийому їжі і кожні дві години після вживання десерту з корицею.
В результаті фахівці встановили, що прянощі здатна уповільнювати і якісно покращувати процеси травлення.
Чудові властивості кориці кориця знижує вміст в крові жирів і поганого холестерину, і нейтралізує вільні радикали.
Рекомендації щодо застосування: В якості дієтичної добавки, приймати по 2 капсули 1-2 рази на день під час їжі.
УВАГА: Не приймати цей продукт, якщо Ви вагітні або годуєте грудьми.
Розмір Порції 2 Капсули
Сума На Порцію | % Денної Норми | |
---|---|---|
Цейлонська Кориця(Кориця верум) (кора) | 600 мг | * |
*Щоденна значення не встановлено.
Основні | |
---|---|
Виробник | Swanson Health Products |
Країна виробник | США |
Кількість в упаковці | 120 |
Форма випуску | Капсули |
- Ціна: 375 ₴