Выбор и хранение натуральных семян Чиа

Готовые семена отличаются сравнительно небольшими размерами, черного и темно-коричневого цвета. За счет гладкой поверхности преобладают блестящим оттенком. Максимальная величина семечек в диаметре не больше 1 мм.

Как выбрать качественные семена Чиа

Качество семян Чиа, специалисты определяют соответственно нескольким факторам. Среди них:

• Чистоты семян, отсутствия в них мусора – сорняка, листьев, шелухи, и т.п;
• Отсутствие желтых и коричневых семян;
• Уровень влажности семян, обеспечивающий эффективность и продолжительный период хранения/

Специалисты рекомендуют

Покупая натуральные семена Чиа, обратите внимание на влажность продукции в упаковке.
Максимальный порог влажности семян Чиа не должен превышать больше 8%. Так семена Чиа могут храниться не меньше 2 лет, не теряя при этом никаких полезных свойств.
Наличие желтых и светло-коричневых семечек в упаковке свидетельствует о незрелости растения. Обычно это происходит от чрезмерно сухой или дождливой погоды во время его произрастания. Такой урожай созревает гораздо быстрее, и употребляется в пище, но содержат в себе намного меньше полезных веществ.
Хорошие, действительно качественные семена Чиа – исключительно черного или багрово коричневого цвета. Как правило, их цена значительно отличается от «бракованной» продукции.

Условия хранения

Хранить семена Чиа разрешается на протяжении нескольких лет, в сухой и герметически закрытой емкости.
Специалисты рекомендуют держать семена в темном, относительно прохладном месте, комнатной температуры. Обратите внимание, что только эти условия могут сохранить и пронести сквозь время все полезные свойства растения, оставляя его пригодным к употреблению.